【特色農(nóng)業(yè)】

　　接連的強冷空氣讓惠東縣梁化鎮(zhèn)光長村的棗農(nóng)巫運宏有些擔心。一大清早，他帶著幾個工人，開始為自家的青棗園加蓋塑料膜，以防霜凍。一人高的青棗樹上掛滿了碧綠的果子，寄托著巫運宏的希望。巫運宏是梁化最早一批種植青棗的人。20多年過去了，他成了當?shù)仨懏敭數(shù)那鄺棿髴簦�并�?chuàng)立了合作社，帶領著光長村村民走上致富路，一手創(chuàng)建的“巫氏青棗”更是惠東有名的青棗品牌。

　　惠東青棗的種植最早始于上世紀九十年代末，從臺灣引進種苗，在惠東縣梁化鎮(zhèn)種植。從零星的幾畝面積，發(fā)展到如今全縣種植面積達12000畝，種植品種已超十種，惠東青棗成為惠東縣主要的農(nóng)產(chǎn)品之一，但存在管理缺乏統(tǒng)一標準以及品牌影響力不強問題。未來，惠東縣將調整優(yōu)化品種結構，建設打造標準園示范點，以點帶面逐步提高惠東青棗的果品品質，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。

惠東青棗種植面積達12000畝。

　　■種植

　　全縣青棗種植面積12000畝

　　惠東青棗是該縣特色水果品種，上世紀九十年代末從臺灣開始引進試種，如今已經(jīng)有20多年的歷程。由于經(jīng)濟效益較好。

　　受新冠肺炎疫情影響，2020年春節(jié)后，惠東青棗出現(xiàn)滯銷情況，往年收購批發(fā)價5~6元/斤，當時跌至2~3元/斤�！叭绻麤]有人來收購，這些青棗就會爛在地里，一年的心血就要打水漂了！”看著一些成熟的大棗已經(jīng)逐漸變黃落在地上，惠東縣梁化鎮(zhèn)眾多青棗種植戶的心里都很不是滋味。但是在當?shù)卣�府的幫助及社會各界的關注下，通過新聞媒體的報道，滯銷上萬噸的青棗，終于找到了銷路。

　　如今，一年過去了，又到青棗上市的時候，梁化鎮(zhèn)光長村巫氏青棗園里一派生機盎然，嬰兒拳頭大的青棗在寒冬中努力汲取著養(yǎng)分，準備迎接消費者的“檢閱”。果場內堆放著一筐筐青棗，自動分選機正按重量將青棗分裝，工人正忙著打包、裝車�！敖衲甑膬r格還算不錯，批發(fā)價都接近5塊錢一斤。”巫運宏說。雖然新冠肺炎疫情影響未完全消失，但2020年天氣適宜，他預測青棗將再次迎來豐收。

　　據(jù)惠東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局預計，從目前的情況來看，青棗生產(chǎn)情況良好，預計畝產(chǎn)約5000斤，正常采摘期1月至3月。近幾年，部分果農(nóng)通過安裝燈泡，增加光照的措施，促使青棗提前上市，2020年12月初已有青棗陸續(xù)上市，當前收購價格4~5元/斤，銷售情況良好，預計大量上市時間在1月下旬至2月下旬。

　　據(jù)介紹，當前仍以外地果商到果場收果的方法為主，同時開設線上銷售途徑。如社區(qū)物流平臺采購貨品、京東商城進駐到種植基地，本地電商利用微信等平臺，通過直播帶貨、商城推送等模式進行線上銷售。

自動選果機按重量將青棗分裝。 惠州日報記者楊建業(yè) 攝

　　■銷售

　　探索電商銷售拓寬銷路

　　如今的光長村，隨處可見整齊別致的小洋房，一派富足景象。當?shù)卦S多村民家都有種植青棗，他們的小康生活離不開青棗，也少不了巫運宏的努力�！敖衲晡覀兒献魃绯蓡T的青棗種植面積大約是2000畝，目前情況還算理想。”巫運宏一邊收著青棗，一邊對記者說。巫運宏是梁化乃至整個惠東縣最早種植青棗的一批人，也是最早成立合作社帶動農(nóng)戶致富的帶頭人之一，該村幾乎所有棗農(nóng)生產(chǎn)的青棗都交給巫運宏的合作社銷售，多數(shù)人跟著巫運宏走過了10多個年頭。

　　“師傅，選果機的參數(shù)應該調多少？”最近，惠州市惠豐源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的負責人張鏡鋒引進了一臺全自動選果機。第一次使用發(fā)現(xiàn)機器轉動不起來，張鏡鋒到現(xiàn)場和技術人員手機視頻遠程調試，幾個工作人員圍在一起觀看學習。經(jīng)過半個小時的溝通，機器開始運作。工作人員將一筐筐的青棗倒入機器，一會兒功夫就把不同大小的果實分好裝筐準備運往東莞。

　　惠州市惠豐源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司目前在惠東縣大嶺街道萬松村有510畝青棗生產(chǎn)基地，張鏡鋒說，年輕時他跟隨父親從老家河源來到惠東大嶺種植青棗，經(jīng)過多年的摸爬滾打，如今青棗品質不斷提高，效益也逐漸凸顯。2015年，他決定注冊成立公司，帶動周邊的村民發(fā)展種植。目前，該企業(yè)以“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)管理模式，吸引了廣大農(nóng)戶加盟，據(jù)統(tǒng)計，該企業(yè)目前帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植青棗面積達2250畝以上，有效解決周邊農(nóng)村1500多人就業(yè)。

　　青棗上市前后，張鏡鋒都要到種植場檢查青棗質量。在張鏡鋒看來，企業(yè)發(fā)展要跟得上時代的變化，必須把產(chǎn)品質量做好，不定期更新青棗品種，拓寬銷售渠道。“電商銷售很有潛力，目前仍在摸索階段�！睆堢R鋒認為青棗在1月中旬開始采摘，采摘時間可達3個月，保鮮期長，適合通過電商銷售到全國各地。

　　■規(guī)劃

　　引導果農(nóng)注冊品牌提高知名度

　　惠東青棗已發(fā)展多年，種植品種已超十種，主要產(chǎn)地梁化鎮(zhèn)有11個村種植青棗，青棗是該鎮(zhèn)除了蔬菜之外最重要的農(nóng)產(chǎn)品之一。青棗在梁化種植歷史已經(jīng)超過20年，眾多農(nóng)戶靠種植青棗脫貧致富。然而，近年來青棗種植在快速發(fā)展的同時，也遇到了一些瓶頸�！盎輺|青棗缺乏一個規(guī)范性的機構來指導約束農(nóng)戶銷售行為�！蔽走\宏說，有的農(nóng)戶為了提高效益搶占市場，將一些口感苦澀尚未成熟的青棗提前推向市場，損害了惠東青棗的良好口碑。

　　另外，據(jù)惠東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局調查了解，目前，種植青棗的管理者水平參差不齊，沒有統(tǒng)一的標準化生產(chǎn)管理，同時品牌的影響力不強，造成產(chǎn)品競爭力弱，經(jīng)濟效益逐年下降。為解決這些問題，接下來，該縣將調整優(yōu)化品種結構，淘汰果量差的品種。據(jù)了解，目前該縣青棗的主栽品種是蜜棗和金桃，果實略小，果肉不夠爽脆，品質中上，且缺少早熟品種，銷售期較短（主要集中在1~3月份）。該縣計劃提高早熟品種和優(yōu)質品種的比例，如大果型肉質爽脆、清甜的蘋果棗（中熟種）和蜜梨棗（遲熟種），以延長銷售期，提升青棗產(chǎn)業(yè)的綜合效益。

　　同時，提高管理水平，推廣標準化種植管理。通過引導果農(nóng)開展綠色防控、水肥一體化等技術措施，提高果品品質和產(chǎn)量，并通過建設標準園示范點，以點帶面促進其他農(nóng)戶效仿，逐步提高全惠東青棗的果品品質，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。

　　品牌是一個商品的門面。未來，惠東縣將加強青棗品牌建設，塑造品牌影響力�；輺|青棗目前具有影響力的只有“巫氏青棗”、“大富貴青棗”等少數(shù)品牌，該縣將進一步引導有條件、積極性高的果農(nóng)注冊品牌，形成一批有影響力的品牌群體，提高該縣青棗知名度，將該縣的青棗產(chǎn)業(yè)做強做大。

　　針對銷售環(huán)節(jié)，惠東縣將加強產(chǎn)銷對接，及時解決銷售問題。及時掌握產(chǎn)品的產(chǎn)量、銷量及庫存量，積極聯(lián)系采購商和電商企業(yè)對接種植基地，避免出現(xiàn)果爛枝頭的情況。通過合作社等組織進一步提高農(nóng)戶的議價能力。同時鼓勵散戶、小規(guī)模種植戶加入已成立的合作社，充實合作社的力量，通過分享傳播新技術、新信息、新成果提高果品品質，拓展銷售市場。

　　惠東青棗

　　惠東青棗逐步發(fā)展到現(xiàn)在12000畝的規(guī)模，主要集中在梁化鎮(zhèn)，特別是七星墩村和光長村等村。近幾年大嶺、平山、多祝、白盆珠、鐵涌等鎮(zhèn)（街）也有所種植。通過多次改良，目前已有十多個品種，其中以蜜棗、金桃、中葉、三木等銷售情況較好，得到社會各界較高的認可。

　　文字 惠州日報記者蔡偉健 洪鵲兒 特約通訊員黃少卿 通訊員陳慶標 葉衍達