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惠州日?qǐng)?bào)訊 （記者蔡偉健 特約通訊員葉衍達(dá)）為切實(shí)做好校園食品安全工作，保障廣大師生秋季學(xué)期飲食安全，日前，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合惠東縣教育局、平山街道辦事處、惠東縣融媒體中心，聚焦校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，以直播檢查、“透明執(zhí)法”的形式開展首場(chǎng)“惠民查餐廳——秋季校園食品安全開學(xué)統(tǒng)一查”特別行動(dòng)。
此次特別行動(dòng)通過全程直播的形式向公眾公開部門執(zhí)法檢查過程。檢查人員首先來到惠東縣市場(chǎng)監(jiān)管局城南市場(chǎng)監(jiān)管所管轄轄區(qū)內(nèi)的惠東中學(xué)初中部，重點(diǎn)查看惠東中學(xué)初中部學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員培訓(xùn)和健康檢查、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、大宗原材料采購(gòu)和貯存、食品加工制作操作、食品留樣、餐飲具清洗消毒及食品安全隱患排查治理等落實(shí)情況。隨后，隨機(jī)抽選校園周邊2家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)查亮證亮照經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票以及高危易腐食品自查等情況，督促校園周邊經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
直播檢查行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。 惠州日?qǐng)?bào)記者蔡偉健 特約通訊員葉衍達(dá) 攝
檢查中，惠東縣平山街道某日用品店經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)向執(zhí)法人員介紹該店實(shí)行的進(jìn)貨查驗(yàn)及商品保質(zhì)期核查制度，即通過經(jīng)營(yíng)者自行引進(jìn)的進(jìn)貨查驗(yàn)及商品保質(zhì)期核查系統(tǒng)等數(shù)字化方式，及時(shí)有效地查詢各類商品的保質(zhì)期，保質(zhì)期臨近則會(huì)發(fā)出警示，提醒經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架處理，避免銷售過期食品。
“惠民查餐廳”通過直播檢查過程，讓公眾足不出戶就能了解校園食品安全，共同監(jiān)管學(xué)校供餐食堂經(jīng)營(yíng)情況，達(dá)到社會(huì)共治效果。接下來，惠東縣將加強(qiáng)監(jiān)管和宣傳力度，提高商家的責(zé)任意識(shí)和消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)，共同維護(hù)轄區(qū)食品安全。
