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惠州日報訊 （記者許文昌 通訊員 李淑妍）新學期開始，為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”。近段時間以來，惠陽區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合有關(guān)部門組成12個聯(lián)合檢查組，開展現(xiàn)場檢查、食品安全宣傳進校園以及監(jiān)督抽檢等系列行動，指導學校做好開學季的食品安全保障工作。行動中，共檢查學校食堂22家、校園周邊食品經(jīng)營單位34家、向?qū)W校供餐集體用餐配送單位3家，委托第三方對學校食堂抽檢4批次。
聯(lián)合檢查組檢查校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全情況。 惠州日報記者許文昌 通訊員李淑妍 攝
開學第一天上午，聯(lián)合檢查組對惠州市惠陽區(qū)光正實驗小學食堂進行突擊檢查，重點查看食品加工制作、食品貯存、原料采購索證索票、人員培訓、餐具清洗消毒、點心制作、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、餐廚垃圾處理等情況，對發(fā)現(xiàn)的問題要求有關(guān)責任人立行立改。聯(lián)合檢查組強調(diào)要保持食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保證地面及各個角落的干凈衛(wèi)生，生熟食品分開儲存；保證食品原材料的安全，保存好食品原材料采購及索票憑證，禁止使用來源不明、超過保質(zhì)期的食品原材料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
此外，聯(lián)合檢查組對全區(qū)的學校及校園周邊食品經(jīng)營單位統(tǒng)一鋪開專項檢查大行動，確保食品經(jīng)營單位隱患排查到位，檢查不留死角。一查校內(nèi)食品經(jīng)營單位經(jīng)營的食品品種是否符合校園食品風險管控相關(guān)要求，并加強對三明治、濕米粉、鮮奶等易腐食品檢查。二查校園外200米以內(nèi)食品經(jīng)營單位是否禁止向未成年人銷售酒類產(chǎn)品，并在顯著位置設(shè)置“不向未成年人銷售酒類產(chǎn)品”的標志。督促各經(jīng)營單位嚴格落實進貨查驗責任和義務(wù)，嚴禁采購、貯存和銷售包裝或標簽標識具有色情、暴力、不良誘導形式或內(nèi)容的危害未成年人身心健康的食品。
